食事

赤松の樹々に囲まれたダイニング。大きなグリル台では、メインディッシュのお肉が豪快に焼き上がります。また、彩り豊かな前菜を囲み、季節ごとに変わる自然の恵みをごゆっくりお楽しみいただけます。

森の中にあるアウトドアダイニングでご用意するのは、人数限定のダッチオーブンディナー。グランピングマスターと旬の狩猟肉や野菜を選んで創りあげるダッチオーブン料理を、コース仕立てでお召し上がりいただけます。季節の変化によって味わいが異なる「鹿肉」や「猪肉」などの狩猟肉の魅力を、ごゆっくりとお楽しみください。

アウトドアでは定番のカレーライスを、星のや富士ならではの一品にしました。富士山の溶岩プレートでグリルするのは、ボリュームたっぷりの牛肉と野菜。お好みのスパイスをミルで挽き、オリジナルの味に仕立ててお召し上がりください。大自然を感じられるテラスリビングで、ぜひお楽しみください。

くさみが少ない冬の鹿肉を味わう”鹿しゃぶ鍋”。前菜・デザートを伴うコース仕立てで、ごゆっくりお楽しみいただけます。お部屋のテラスにご用意するコタツで温まりながら、野趣あふれる山の恵みをご堪能ください。

雪どけ後の春をいろどる力強い野菜たちを、3種類のお肉とともにお楽しみいただけるしゃぶしゃぶ仕立てのお鍋です。いきいきと育った春の食材を、お部屋のテラスでゆっくりとご堪能ください。

赤松の森に朝陽が差し込むと、森を望むダイニングでも朝食の時間が始まります。スキレットやダッチオーブンで仕上げた、熱々のお料理をご用意しています。焼き立てのパンの香りに包まれながら、心地よい時間をお過ごしください。

心地よい朝を、テラスリビングでゆっくりと楽しむ。朝食限定のインルームメニューです。彩り鮮やかなお料理を、木箱に詰めてご用意いたします。

クラウドテラスで行うアウトドア朝食づくり。季節によって、直火で焼き上げる香ばしいプレスサンドや、ダッチオーブンを使って仕上げる熱々のブレッドボウルなど、できたての朝食をお召し上がりいただけます。パーコレーターで入れたコーヒーとともに、爽やかな朝をお迎えください。

木漏れ日が揺れるお昼時に始まるのは、森の石窯ピザ作り。お好きな具材とソースを選んで、石窯で焼き上げます。自然の中で癒されながらお腹を満たす、おいしい時間です。

熱々のダッチオーブンを器に、香ばしく焼けたおにぎりと好みのスープを合わせ、グリルした食材とご一緒にお召し上がりいただきます。柔らかな日が差し込む森の中で楽しむ、アクティブな冬のご昼食です。

気分に合わせてお好きな時に。少し贅沢な軽食、お飲物をご用意。食事を軽く済ませたい、お部屋で気兼ねなく晩酌をしたいというお客さまに、最適なメニューをご用意しております。