日本料理餐廳「嘉助」提供「山之懷石」日本料理。將河魚、野味、季節時蔬與當地飲食文化結合,給您愉悅放鬆的用餐享受。我們精心設計每一道料理,希望融化您的口與心,讓您笑顏逐開。餐點充滿驚喜元素增添話題與樂趣,讓用餐時光更加輕鬆愉快。例如萵苣葉造型的食器,令人想起前往度假村途中經過的萵苣菜田。此外,免費無限量供應的開胃菜拼盤「八寸」(提供免費加點開胃前菜「八寸」內的各樣單品),讓您自由加點喜歡的小菜。我們希望帶給更多人笑容與歡樂。嘉助獻上的每一道料理都貫徹「笑味寬閑」的理念。
日本料理餐廳「嘉助」將自然元素融入空間設計。象徵「山」的花崗岩牆壁、有如「溪流」和「溪床」的走道與客席,以及梯田庭園般的用餐空間。我們精心烹製的料理也與大自然相呼應。春天,將輕井澤最早開的花──日本玉蘭製成糖漿,有時以虹夕諾雅 輕井澤花園裡的花草入菜,或是用棣棠花擺盤裝飾,摘取山椒果實替鍋物增添風味等。從餐桌上的料理到用餐環境,都讓您感覺更貼近大自然、與之相融。
「嘉助」日本料理餐廳希望讓您能輕鬆自在地享用懷石料理。以豐富多元的烹調方式刺激您的五感,給您愉快的用餐體驗。
時間 | 17:30 - |
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費用 | 18,000日圓(稅金・10%服務費另計) |
期間 | 全年 |
地點 | 嘉助餐廳 |
由「嘉助」日本料理餐廳主廚精選的牛肉,油脂分布均勻、肉質鮮甜。 湯頭以菇類蔬菜熬煮而成,襯托牛肉的鮮嫩美味。我們還準備了蕎麥麵供您搭配湯頭一起享用。
時間 | 17:30 - 19:30 |
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費用 | 15,000日圓(稅金・10%服務費另計) |
期間 | 全年 |
地點 | 餐廳 |
主廚推薦,用精挑細選的當季食材精心製作搭配而成的豐盛晚餐。
可在舒適的房間內享受日本料理嘉助的味道。
期間 | 全年 |
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時間 | 17:30 - 21:00 |
價格 | 8,000日圓(稅金・10%服務費另計) |
場所 | 客房 |
我們提供7道菜的套餐。由村民食堂的標準菜餚以及使用當季食材的料理構成。另外主食可以從蕎麥麵和蓋飯中選擇。在被爐的座位和半單間的空間裡,請和家人一起悠閒地度過。
時間 | 17:15 - /18:00 - /19:00 - |
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費用 | 8,100日圓(稅金・10%服務費另計) |
期間 | 全年 |
地點 | 村民食堂 |
預約 | 需要前一天下午5:00 |
由「嘉助」日本料理餐廳主廚親自嚴選食材而成的特別菜單,讓您能在客房輕鬆享用專屬晚餐。
時間 | 17:30 - 21:00 |
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期間 | 全年 |
地點 | 客房 |
以時令蔬菜為主的日式早餐供應至中午。您可以一邊欣賞窗外梯田景致,一邊悠哉享用美味佳餚,開啟一天的活力。
時間 | 7:00 - 10:30 |
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費用 | 3,500日圓(稅金・10%服務費另計) |
期間 | 全年 |
地點 | 餐廳 |
預約 | 無需預約 |
在客房內享用釜鍋飯搭配特製味增湯及烤魚的傳統日式早餐。
時間 | 7:15 - 10:30 |
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費用 | 3,500日圓(稅金・10%服務費另計) |
期間 | 全年 |
地點 | 客房 |
預約 | 直到前一天 |
天氣晴朗的早晨在客房露台享用美味的歐陸早餐。
時間 | 7:15 - 10:30 |
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費用 | 3,500日圓(稅金・10%服務費另計) |
期間 | 全年 |
地點 | 客房 |
預約 | 直到前一天 |
想要來些簡單輕食或是夜晚在房內愜意小酌的賓客,我們備有各式點心、飲品等菜單供您享用。
時間 | 24小時服務 |
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以蕎麥粉製成的法式薄餅,依照季節搭配不同餡料。在溫暖晨光環抱且開放舒適的用餐空間,一邊欣賞窗外自然美景,一邊享用美味早餐。
時間 | 早餐 / 7:00 - 9:30 (最後受理點餐時間) |
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"Yukawatan將日本人獨特的世界觀融入法國料理。除了強調季節感與自然之美,從挑選食材到擺盤,都能感受日本人細膩的心思以及對美的高度要求。
由日本頂尖廚師精心烹調的美味佳餚,每一口都值得細細品味。"
時間 | 晚餐 / 17:30 - |
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在大自然環抱的舒適用餐空間,品嚐長野鄉土料理、定食、丼飯和特色菜。當地清酒和啤酒的種類也十分豐富。鄰近的「Café Hungry Spot」提供飲品和冰淇淋,歡迎您順道造訪。
時間 | 午餐及晚餐 /11:30 - 20:30最終入店(21:30關門) |
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