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    日本料理餐廳「嘉助」提供「山之懷石」日本料理。將河魚、野味、季節時蔬與當地飲食文化結合,給您愉悅放鬆的用餐享受。我們精心設計每一道料理,希望融化您的口與心,讓您笑顏逐開。餐點充滿驚喜元素增添話題與樂趣,讓用餐時光更加輕鬆愉快。例如萵苣葉造型的食器,令人想起前往度假村途中經過的萵苣菜田。此外,免費無限量供應的開胃菜拼盤「八寸」(提供免費加點開胃前菜「八寸」內的各樣單品),讓您自由加點喜歡的小菜。我們希望帶給更多人笑容與歡樂。嘉助獻上的每一道料理都貫徹「笑味寬閑」的理念。

    美食與自然相融

    日本料理餐廳「嘉助」將自然元素融入空間設計。象徵「山」的花崗岩牆壁、有如「溪流」和「溪床」的走道與客席,以及梯田庭園般的用餐空間。我們精心烹製的料理也與大自然相呼應。春天,將輕井澤最早開的花──日本玉蘭製成糖漿,有時以虹夕諾雅 輕井澤花園裡的花草入菜,或是用棣棠花擺盤裝飾,摘取山椒果實替鍋物增添風味等。從餐桌上的料理到用餐環境,都讓您感覺更貼近大自然、與之相融。

    • 「嘉助」日本料理餐廳希望讓您能輕鬆自在地享用懷石料理。以豐富多元的烹調方式刺激您的五感,給您愉快的用餐體驗。

      時間

      17:30 -

      費用

      18,000日圓(稅金・10%服務費另計)

      期間

      全年

      地點

      嘉助餐廳

      由「嘉助」日本料理餐廳主廚精選的牛肉,油脂分布均勻、肉質鮮甜。 湯頭以菇類蔬菜熬煮而成,襯托牛肉的鮮嫩美味。我們還準備了蕎麥麵供您搭配湯頭一起享用。

      時間

      17:30 - 19:30

      費用

      15,000日圓(稅金・10%服務費另計)

      期間

      全年
      *1月1日除外

      地點

      餐廳

      主廚推薦,用精挑細選的當季食材精心製作搭配而成的豐盛晚餐。
      可在舒適的房間內享受日本料理嘉助的味道。

      期間

      全年

      時間

      17:30 - 21:00

      價格

      9,680日元/1位(包含稅 10%的服務料金)

      場所

      客房

      我們提供7道菜的套餐。由村民食堂的標準菜餚以及使用當季食材的料理構成。另外主食可以從蕎麥麵和蓋飯中選擇。在被爐的座位和半單間的空間裡,請和家人一起悠閒地度過。

      時間

      17:40 - /18:00 - /18:40 - /19:00 -

      費用

      8,100日圓(稅金・10%服務費另計)

      期間

      全年

      地點

      村民食堂

      預約

      需要前一天下午5:00

      由「嘉助」日本料理餐廳主廚親自嚴選食材而成的特別菜單,讓您能在客房輕鬆享用專屬晚餐。

      時間

      17:30 - 21:00

      期間

      全年

      地點

      客房

      • 預約餐廳前,請確認您已完成訂房手續。
      • 依照季節食材彈性調整菜單內容。
      • 每場宴會恕以一種菜單組合為限,敬請見諒。
      • 對食物過敏的賓客請點選此處
    • 以時令蔬菜為主的日式早餐供應至中午。您可以一邊欣賞窗外梯田景致,一邊悠哉享用美味佳餚,開啟一天的活力。

      時間

      7:00 - 10:30

      費用

      3,500日圓(稅金・10%服務費另計)

      期間

      全年
      *1月1日除外

      地點

      餐廳

      預約

      無需預約

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      在客房內享用釜鍋飯搭配特製味增湯及烤魚的傳統日式早餐。

      時間

      7:15 - 10:30

      費用

      3,500日圓(稅金・10%服務費另計)

      期間

      全年

      地點

      客房

      預約

      直到前一天

      (西)
      (西)

      天氣晴朗的早晨在客房露台享用美味的歐陸早餐。

      時間

      7:15 - 10:30

      費用

      3,500日圓(稅金・10%服務費另計)

      期間

      全年

      地點

      客房

      預約

      直到前一天

      • 依照季節食材彈性調整菜單內容。
      • 每場宴會恕以一種菜單組合為限,敬請見諒。
      • 對食物過敏的賓客請點選此處
    • 想要來些簡單輕食或是夜晚在房內愜意小酌的賓客,我們備有各式點心、飲品等菜單供您享用。

      時間

      24小時服務

      • 對食物過敏的賓客請點選此處
    • No One's Recipe
      滿滿季節時蔬的豪華法式早餐
      No One's Recipe
      滿滿季節時蔬的豪華法式早餐

      以蕎麥粉製成的法式薄餅,依照季節搭配不同餡料。在溫暖晨光環抱且開放舒適的用餐空間,一邊欣賞窗外自然美景,一邊享用美味早餐。

      時間

      早餐 / 7:00 - 9:30 (最後受理點餐時間)
      *2-3月營業時間可能調整。

      • 餐廳採預訂制。保留部分桌次給虹夕諾雅 輕井澤住宿賓客,請於Check-in時一併辦理預約。
      Bleston Court Yukawatan
      當法國料理遇上長野美景
      Bleston Court Yukawatan
      當法國料理遇上長野美景

      "Yukawatan將日本人獨特的世界觀融入法國料理。除了強調季節感與自然之美,從挑選食材到擺盤,都能感受日本人細膩的心思以及對美的高度要求。
      由日本頂尖廚師精心烹調的美味佳餚,每一口都值得細細品味。"

      時間

      晚餐 / 17:30 -
      午餐 / 11:30- 2024年5月1日到10月31日的周六和周日

      • Yukawatan採預約制
      輕鬆品嚐日本美食
      輕鬆品嚐日本美食

      在大自然環抱的舒適用餐空間,品嚐長野鄉土料理、定食、丼飯和特色菜。當地清酒和啤酒的種類也十分豐富。鄰近的「Café Hungry Spot」提供飲品和冰淇淋,歡迎您順道造訪。

      時間

      午餐及晚餐 /11:30 - 20:30最終入店(21:30關門)

      豐富多樣的美食選擇
      豐富多樣的美食選擇

      徐徐微風輕拂,潺潺小溪相伴。小鎮裡有蕎麥麵、烘焙坊,西式、義式、中式餐館及香料風味餐。各式多樣的美食供您選擇。

    +81-50-3134-8096
    ( 10:00 - 18:00 / JPN TIME )
    • +81-50-3134-8096
      ( 10:00 - 18:00 / JPN TIME )
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    HOSHINOYA KARUIZAWA
    HOSHINOYA KARUIZAWA
    最優惠價格保證
    入住日
    2017
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    關於兒童不佔床服務

    接受11歲以下兒童以不佔床方式入住,唯仍以該房型入住人數為上限。訂房時請選擇「3歲以下」欄位登記。

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    非常抱歉,我們不接受未滿13歲的兒童入住。虹夕諾雅 京都是由百年建築改建,不便之處敬請見諒。
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    虹夕諾雅
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    預約入住1晚,虹夕諾雅 輕井澤・虹夕諾雅 竹富島全年開放入住日前30天訂房;
    虹夕諾雅 沖繩僅於夏季開放入住日前30天訂房。
    為了讓您在虹夕諾雅有最好的度假體驗,
    預訂30天後的住宿,須至少連住2晚(含)以上。
    為了讓您在虹夕諾雅有最好的度假體驗,
    預訂30天後的住宿,須至少連住2晚(含)以上。
    為了讓您在於虹夕諾雅 竹富島有美好的度假體驗.預訂30天後的住宿,須至少連住2晚(含)以上.
    但是,2023年4月29日至7日和8月11日至16日和12月30日至2024年1月2日

    2024年4月27日至5日和8月10日至13日和12月30日至2025年1月3日
    2025年4月27日至5日期間,我們只接受2 晚以上的預約。
    為了讓您在虹夕諾雅有最好的度假體驗,
    預訂30天後的住宿,須至少連住2晚(含)以上。

    但是,2023年5月3日至5日和8月11日至13日和12月30日至2024年1月2日
    2024年5月3日至5日和8月11日至13日和12月30日至2025年1月3日
    2025年5月3日至5日期間,我們只接受2 晚以上的預約。
    為了讓您在虹夕諾雅有最好的度假體驗,
    預訂 60天後的住宿,須至少連住2晚(含)以上。
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    虹夕諾雅輕井澤
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