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    平安時代的貴族們從以京都為中心的地帶紛紛遷移至別墅地嵐山,在這裏享受暢遊自然風景的美好時光。
    盡管時代變遷,在坐擁嵐山自然風光的水邊私邸裏享用佳肴,仍讓如今的人們感到安逸與快樂。
    充分利用匯集於京都的豐富多樣的食材而精心製作的佳肴,令人回味無窮,又心曠神怡。
    京都料理中的湯頭結合了季節,鮮美的湯汁令人身心愉悅。
    炎熱夏天的湯頭給人清爽的印象,而寒冷冬天的湯頭則有一種給人安心感的昆布的鮮香。
    精挑細選昆布和松魚段幹後,隨著季節的變化調整水溫和浸泡時間才能製作出體現傳統京都料理的鮮美湯頭。在傳統中增添了一些趣味性的料理,讓享用料理的時光變得更加特別。

    感受二十四節氣

    通過感受二十四節氣而製作出的料理中蘊含著各個季節專屬的味道,這是在日本旅館落腳時值得期待的享受之一。
    在虹夕諾雅京都的逗留時光裏,您可以看到無限美好風光,像這樣投身於四季分明的大自然裏,能夠讓您體驗到平安時代貴族們的世界觀。
    二十四節氣中的清明時節,花兒綻放,碧空如洗,清風溫柔地吹拂臉頰。
    先付,準備的是三種新鮮的貝類海鮮搭配春季野菜,在上面澆上了晶瑩剔透的梅子凍,以此來表現清明時節碧空下花兒綻放的清爽舒心又鮮艷美麗的景色。
    京都料理的精髓就是像這樣,享受著帶有趣味性的料理之美味,與此同時投身於各個節氣給您帶來的美好中。

    19歲的時候,對能將食材本身的美味最大限度激發出來的日本料理產生了一種憧憬,於是踏上了這條料理之路。過去的25年時間裏,他在京都的日本料理餐廳不斷磨練自己的廚藝,並且擔任料理長。在傳統的日本料理中加入一些趣味性,讓品嘗的人能夠體驗到料理帶來的快樂是他所想呈現並且追求著的日本料理。

    • 使用匯聚在京都的豐富食材而細心製作的料理充滿了美好的滋味,讓品嘗的人身心感到愉悅。
      京都料理的精髓與季節之美,再加上帶有一些趣味性的料理會給您帶來一段美好快樂的晚餐時光。

      時間

      17:30 - 20:30

      費用

      20,000日圓(稅金・10%服務費另計)

      期間

      全年

      地點

      餐廳

      包含開胃小菜、季節生魚片、湯品、燒物、燉煮物、米飯・醃漬物、水果共7道料理。您可以悠哉地在客房內用餐,享用晚餐時段限定的美味佳餚。

      時間

      18:00 - 21:00

      費用

      8,500日圓(稅金・10%服務費另計)

      期間

      全年

      地點

      客房

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      以時令蔬菜熬煮而成的熱湯,潤腸健脾又暖胃。在房內一邊享用虹夕諾雅 京都的季節鍋物,一邊欣賞嵐山美景,迎接美好一天的開始。

      時間

      7:30 - 9:45

      費用

      3,800日圓(稅金・10%服務費另計)

      期間

      全年

      地點

      客房

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      包含各式麵包與蛋類料理的美式早餐拼盤,提供您營養豐盛又美味的早餐享受。

      時間

      7:30 - 9:45

      費用

      3,300日圓(稅金・10%服務費另計)

      期間

      全年 *暫時停止美式早餐服務.

      地點

      客房

      (西)
      (西)

      京都風味的西式早餐。份量適中、清爽無負擔的輕食提供您適當的能量開啟一天的活力。

      時間

      7:30 - 9:45

      費用

      2,800日圓(稅金・10%服務費另計)

      期間

      全年 *暫時停止西式早餐服務.

      地點

      客房

    • 24
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      想要來些簡單輕食或是夜晚在房內愜意小酌的賓客,我們備有各式點心、飲品等菜單供您選擇。

      時間

      24小時服務

    • 過去曾是私人別墅,因依傍嵐山美景深受皇族與文人雅士所愛,如今成為日本具代表性的料亭。充分運用四季豐富食材展現會席料理精髓,深獲國內外高度評價。傳統也力求創新的料理更榮獲米其林三星肯定。

      時間

      11:30 - 15:00(最後受理點餐時間13:00)
      17:00 - 21:00(最後受理點餐時間19:00)

      發源自神戶的老香港酒家,所有廚師皆為香港人。以京都豐富食材烹製成70多道港式點心與菜餚,美味猶勝香港在地風味。虹夕諾雅 京都的賓客還能享用餐後茶品。

      時間

      11:30 - 15:30(最後受理點餐時間15:00)
      17:00 - 22:00(最後受理點餐時間21:00)

    +81-50-3786-1144
    ( 10:00 - 18:00 / JPN TIME )
    • +81-50-3786-1144
      ( 10:00 - 18:00 / JPN TIME )
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    HOSHINOYA KYOTO
    HOSHINOYA KYOTO
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    入住日
    2017
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    成人
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    關於兒童不佔床服務

    接受11歲以下兒童以不佔床方式入住,唯仍以該房型入住人數為上限。訂房時請選擇「3歲以下」欄位登記。

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    非常抱歉,我們不接受未滿13歲的兒童入住。虹夕諾雅 京都是由百年建築改建,不便之處敬請見諒。
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    虹夕諾雅
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    虹夕諾雅輕井澤
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