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    西西

    「虹夕諾雅 沖繩」面向一片由珊瑚礁環繞的寧靜淺海,海裡棲息著魚類、海藻、貝類等各種海洋生物,被讀谷村民譽為「海上農場」。運用西西里烹調技法,充分展現沖繩豐富食材的美味。位於義大利南端的西西里島與沖繩有許多相似之處,例如沖繩和西西里島都有以鮪魚為主的傳統菜餚。又譬如西西里島盛產檸檬,且料理常佐以檸檬汁;「虹夕諾雅 沖繩」則使用沖繩柑橘──香檸,增添料理清爽酸甜的風味。
    虹夕諾雅 沖繩將西西里烹調技法與精隨融入常見的沖繩食材,給您前所未有的味覺享受。

    松梨主廚的經歷相當與眾不同,在進入料理界之前她從事電影工作。畢業於義大利頂尖烹飪學校之一「International Academy of Italian Cuisine in Lucca」,擔任「星野集團 RISONARE 山梨八岳」等飯店廚師,隨後加入「虹夕諾雅 沖繩」開業計畫。曾經居住在義大利的她發現沖繩和西西里島的食材十分相近,因而提出「沖繩西西里」的料理構想。她同時也是星野集團的首位女性主廚。

    • 完美結合沖繩食材與西西里烹調技法的「沖繩西西里」料理。還有各種精選的義大利紅、白酒供您挑選佐餐。

      時間

      17:00 - 20:30

      期間

      全年

      費用

      13,000日圓/每人(稅金・10%服務費另計)

      地點

      餐廳

      更輕鬆自在的用餐體驗
      更輕鬆自在的用餐體驗

      點選喜歡的菜餚由廚師預先調味再送至客房冰箱存放。可以在任何您喜歡的時間點,使用房內的餐廚設備加以簡單的烘烤烹煮,享用私人專屬的現做晚餐。請與您的旅伴圍著擺滿剛做好的料理的餐桌,享受無需在意他人的用餐時光。

      時間

      下午4點至6點間,送餐到房間。

      期間

      全年

      地點

      客房

      預約

      請在用餐當天下午4點前訂餐。

      • 預約餐廳前,請確認您已完成訂房手續。
      • 依照季節食材彈性調整菜單內容。
      • 每場宴會恕以一種菜單組合為限,敬請見諒。
      • 對食物過敏的賓客請點選此處
    • 我們備有可搭配宵夜或晩酌享用的輕食。歡迎您告知我們您的需求。

      時間

      21:00 - 7:00

      期間

      全年

      地點

      客房

    • 以小盤盛裝,充滿琉球風味且營養豐富的早餐,最適合迎接沖繩美好一日的開始。

      時間

      7:00 - 10:00

      期間

      全年

      費用

      3,500日圓/每人(稅金・10%服務費另計)

      地點

      餐廳

      西西
      西西

      提供柳橙沙拉等西西里當地美食的早餐。您可以享用在豐腴土地下用心培養長大,新鮮美味、充滿豐富營養的蔬菜與蛋料理。

      時間

      7:00 - 10:00

      期間

      全年

      費用

      3,500日圓/每人(稅金・10%服務費另計)

      地點

      餐廳

      在客房內享用早餐限定的料理。有日式料理及西式料理2類可供選擇。請一邊眺望早晨清爽大海,一邊悠閒地享用美食。

      時間

      7:00 - 10:00

      期間

      全年

      費用

      3,500日圓/每人(稅金・10%服務費另計)

      地點

      客房

    • BANTA CAFE
      輕鬆享受悠閒片刻
      BANTA CAFE
      輕鬆享受悠閒片刻

      在這座舒適的海邊咖啡店中,您可在被岩石環繞的非日常的空間中,眺望在眼前開展的絕景,度過美好的時光。在此處亦可享用到使用具有沖繩特色的食材製成的義式冰淇淋、刨冰、熱狗等輕食。所有餐點均可外帶。

      時間

      10:00 - 最後訂單日落

      期間

      全年

      OLU Grill
      燒烤美食與迷人海景
      OLU Grill
      燒烤美食與迷人海景

      在這座餐廳中,您可一邊眺望在眼前開展的地平線美景,一邊享用正統的燒烤料理。午餐時段可以享用到厚實多汁的漢堡,晚餐時段則能大啖以柴火燒烤得香氣四溢的牛排與海鮮。此處亦備有兒童餐點與甜點,家族旅行或團體旅行亦能享受用餐的樂趣。

      時間

      2020/7/1~7/15
      晚餐 17:00 - 21:00(最後訂單 20:30)

      2020/7/16~
      午餐 11:00 - 15:00(最後訂單 14:30)
      晚餐 17:00 - 21:00(最後訂單 20:30)

      期間

      全年

      預約

      請在用餐的前一天19點前完成預約.
      預約餐廳
      預約餐廳前,請確認您已完成訂房手續。

    +81-50-3786-1144
    ( 10:00 - 18:00 / JPN TIME )
    • +81-50-3786-1144
      ( 10:00 - 18:00 / JPN TIME )
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    HOSHINOYA OKINAWA
    HOSHINOYA OKINAWA
    最優惠價格保證
    入住日
    2017
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    09
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    25
    最優惠價格保證
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    空房狀況

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    {adults}位成人 /{children}位兒童 (1間房)
    成人
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    關於兒童不佔床服務

    接受11歲以下兒童以不佔床方式入住,唯仍以該房型入住人數為上限。訂房時請選擇「3歲以下」欄位登記。

    兒童入住規定
    非常抱歉,我們不接受未滿13歲的兒童入住。虹夕諾雅 京都是由百年建築改建,不便之處敬請見諒。
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    虹夕諾雅
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    預約入住1晚,虹夕諾雅 輕井澤・虹夕諾雅 竹富島全年開放入住日前30天訂房;
    虹夕諾雅 沖繩僅於夏季開放入住日前30天訂房。
    為了讓您在虹夕諾雅有最好的度假體驗,
    預訂30天後的住宿,須至少連住2晚(含)以上。
    為了讓您在虹夕諾雅有最好的度假體驗,
    預訂30天後的住宿,須至少連住2晚(含)以上。
    夏季只接受連住2晚以上的預約。
    希望在此期間入住1晚的客人,請在入住日的前30天以後預約。
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    虹夕諾雅輕井澤
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