餐饮
富士山麓的野味大餐
在虹夕诺雅富士提供的是，将法餐的精髓添加到山之特产当中的套餐。我们准备的不只是野营料理，晚餐的主菜选用的是在这个区域捉到的野味。在这个地区的一流猎人的教导之下，我们精心挑选出高品质的野味肉。特别是鹿和野猪等的天然饲料变化取决于山地环境和季节的变化，肉本身的味道也会发生变化。因此，春季野味的膻味少，我们搭配季节性山菜，夏季的时候肉的油比较适宜，我们用水果来调节。秋天的时候，能够在山上采到很多像是菌类的特产，我们效仿猎人的习惯，多使用稀少部位和内脏类，而在冬天，肉也不那么油，我们多采用涮锅等，每个季节我们都追求能够充分享用野味的烹调方法。
充分感受森林气息的3个不同的餐厅
为了享受豪华的户外美食，我们准备了三个餐饮选择。 参与式晚餐在户外用餐的森林厨房举行。使用荷兰烤箱和煎锅，在工作人员的指导下，顾客从烹饪到拼盘都可以自己亲手烹饪。 此外，在主餐厅的室内大型烤台上，您可以享用厨师在您面前亲自烘烤的套餐晚餐。 如果您想在房间内悠闲的度过一个美好时光，您也可以在露台客厅上享用美食。 冬天的时候，我们在露台客厅上准备了被炉，在清澈的森林空气的怀抱下，您还可以在这里享用火锅。
喜欢亲近大自然，享受体验野外生活的料理长。在担任虹夕诺雅富士的主厨之前，曾在轻井泽和阿苏的料亭积累了丰富的料理经验。精心挑选本地特有的食材，发挥巧思与创意，为客人提供最顶尖最美味的原始美食。
- 晚餐季节晚餐季节晚餐
红松森林围绕的餐厅。在大型烤台上，厨师在客人面前豪放的烘烤主菜的肉。另外，围绕着色彩鲜艳的前菜，也能体验到来自大自然的每个不同的季节的恩惠。
期间全年
时间17:30 -
费用10,000日元（税金・10%服务费另计）
地点主餐厅
野味晚餐野味晚餐在森林中的户外餐厅享用限量的野味晚餐。将与露营达人一同使用时令食材烹煮美味料理，无论是「鹿肉」或「猪肉」等野味会随季节呈现不同风味，每一次品尝都能有新的体验与享受。
期间全年
时间18:00 -
18:30 -费用15,000日元/1位（税金・10%服务费另计）
人数6组18位
＊仅接受中学生以上的客人地点户外餐厅
预约截止到前一天18:00为止
＊天气不好的时候，有可能在主餐厅准备通常的菜单。山麓下的涮涮锅山麓下的涮涮锅您可以享受时令蔬菜和牛肉猪肉两种搭配，蘑菇风味的涮涮锅。
在您房间的露台上尽情地感受户外的乐趣，不用担心时间问题。期间全年
时间17:30 - 21:10
费用¥10,000 日元/1位（另收消费税和10%的服务费）
＊预约从2位开始人数6组12位
预订一个半小时之前
露营咖喱饭露营咖喱饭在客房露台享用虹夕诺雅 富士特制的牛肉蔬菜咖喱饭。食材用特制的铁板烹烧，还可以搭配喜欢的现磨香料。请在大自然的怀抱中品尝专属自己风味的暖心咖喱。
期间全年
时间17:30 - 21:10
费用2,400日元/1位（税金・10%服务费另计）
＊预约从2名开始。地点客房
预约请从房间内用内线电话预约。
山麓下的红酒寿喜锅山麓下的红酒寿喜锅在可以感受户外气氛的客房露台上，为您准备以红酒为底料的原创佐料汁的寿喜锅。
并搭配鸭肉和牛肉两种肉类以及时令蔬菜。时期全年
时间17:30 - 21:10
费用￥10,000 日元/1位（另收消费税和10%的服务费）
＊预约从2位开始人数3组9位
地点客房
预约一个半小时之前
＊如果下雨，可在室内就餐晚餐 - 早餐Grumping水果早餐在客房的阳台上品尝水果(李子、桃子、葡萄)的早餐。Grumping水果早餐在客房的阳台上品尝水果(李子、桃子、葡萄)的早餐。
在可眺望河口湖绝景的客舱露台上，品尝大量山梨三大水果的早餐。
期间2024年7月1日 - 8月31日
时间8:30 AM - 10:30 AM
费用14,545日元/1位（消费税・10%服务费额外各收）
参加人数1组2 - 3名
预订截止到14天前
＊参加日前7～3日內取消：10％、参加日前2日內取消：50%、参加日前1日內取消：100%
＊根据进货情况食材、菜单可能会发生变化。此外，根据天气情况实施内容可能会发生变化。烧烤早餐烧烤早餐当朝阳照射进红松森林的时候，森林餐厅的早餐时间也开始了。这里准备了用煎锅和荷兰烤箱制作的热腾腾的早餐。在新鲜出炉的面包的香味中，悠闲地享受一顿美味的早餐也是一个奢侈的时光。
期间全年
时间7:30 - 9:30（3月16日 - 11月30日）
8:00 - 10:00（12月1日 - 3月15日）费用4,000日元/1位（税金・10%服务费另计）
地点主餐厅
早餐盒早餐盒心旷神怡的早晨，在客房露台品尝以木盒装盛且丰盛美味的早餐餐盒。
期间全年
时间7:30 - 9:50
费用4,000日元/1位（税金・10%服务费另计）
地点客房
- 关于早餐，请在办理入住手续的时候预订。
- 使用应季食材，内容可能会有变化。
- 我们抱歉不能接受和其他菜单的组合预订。
- 关于对待食物过敏
早餐 - 午餐
- 客房送餐24小时菜单24小时菜单
稍微奢侈的餐点和饮料，可以根据心情在您喜欢的时候随意预订。推荐给那些想要简单解决用餐或是在房间里放松的小酌的客人。
- 关于对待食物过敏
客房送餐
